کیک یکی از انواع شیرینی هاست که جزء دستهٔ غذاهای پخته طبقه بندی می‌شود. معمولاً در تهیهٔ کیک‌ها، آرد، تخم مرغ و شکر مادهٔ اصلی محسوب می‌شود. به علاوهٔ این سه مادهٔ اصلی، در برخی از انواع مختلف کیکها، از موادی چون نشاسته، کره، روغن و مایعاتی مثل شیر، آب یا آبمیوه و ادویه جات مختلف و همچنین از ماده‌ای برای حجم دادن به خمیر مثل بیکینگ پودر یا خمیر ترش نیز استفاده می‌شود.در مراسم مختلف از کیک به عنوان دسر استفاده می‌کنند. در عروسی ها، عروس و داماد اولین کسانی هستند که باید کیک را بریده و بخورند. برای جشن‌های تولد، معمولاً کیک‌ها را با مواد رنگی مختلف تزیین می‌کنند و رویش شمع را قرار می‌دهند.