تصويري از گندم زاري زيبا وقت غروب خورشيد
سبوسي که گياهک گندم داشته باشد، پروتئين بيشتري نسبت به آندوسپرم نشاسته‌اي دارد. چون پروتئين گياهک از هر قسمت ديگري در دانه بيشتر است. آردي که در تهيه? آن از تمام قسمت‌هاي دانه غلات استفاده نموده باشند نسبت به آرد سفيد، که براي تهيه آن سبوس و گياهک را جدا نموده‌اند داراي مواد مغذي بيشتري مي‌باشد.
4
نظرات کاربران
✖
