شاخه هاي گندم دسته بندي شده
خاستگاه واقعي جو هنوز ناشناخته است. اما بسياري از محققين، خاستگاه اين گياه را کوه‌هاي زاگرس در غرب ايران، آناتولي جنوبي و فلسطين مي‌دانند. بر پايه نظريه واليوف، مبداء جوي ريشک دار و غلاف دار، کشور اتيوپي و شمال آفريقا و مبداء نوع بدون ريشک، ريشک کوتاه و کلاهک دار، آسياي جنوب شرقي، به ويژه چين، ژاپن و تبت است جو براي تعداد زيادي از مردمان نواحي سردسير و خشک (به ويژه خاور ميانه و شمال آفريقا) منبع غذايي مهمي به شمار مي‌رود. البته امروزه بيشتر براي خوراک دام و تهيه? فراورده‌هاي تخميري از اين گياه استفاده مي‌کنند.
0
نظرات کاربران
✖
