تصويري از يک گندم زار
امروزه مي‌‌توان آردهاي گندم مختلف توليد نمود. اگر سبوس و گياهک را از آندوسپرم جدا نکرده و در تهيه آرد از اين بخش ها هم استفاده کنند، رنگ آرد تيره تر مي‌‌شود، در عوض ارزش غذايي چنين آردي خيلي بيشتر از آرد سفيدي است که سبوس و گياهک ندارد. البته اغلب افراد اين آرد تيره را دوست ندارند. معمولاً از سبوس در تهيه? غذاي دام استفاده مي‌‌گردد.
0
نظرات کاربران
✖
