طرز تهيه مربايى خوش طعم گل رز محمدى : تقريبا هم وزن گلبرگ رز مورد نظرتان شکر در نظر بگيريد. مقدارى آب در قابلمه اى بريزيد و روى آتش اجاق گاز به جوش آوريد. گلبرگ‌هاى رز پاک شده را در آب جوش بريزيد و بگذاريد حدود دو دقيقه بجوشد، سپس آن را در يک آبکش خالى کنيد و با آب سرد آبکشى نماييد. به اين ترتيب به اصطلاح تلخى گل گرفته مى‌شود. بگذاريد آب اضافى گل کاملا رفته و تقريباً خشک شود.شکر را با مقدارى آب در قابلمه اى بريزيد و بگذاريد بجوشد تا قوام آمده و به غلظت مورد نظر برسد، کمى زعفران در آن بريزيد و سپس گلبرگ‌ها را اضافه کنيد. بگذاريد چند جوش بزند. سپس مربا را در ظروف شيشه‌اى دردار استريل بريزيد.