برگهاي سبز بلند
برگ چغندر قسمت بسيار مغذّي چغندر است كه معمولاً از آن فقط در آشها استفاده مي‌شود، در حالي كه برگ چغندر تازه را مي‌توان مانند اسفناج در آب خودش پخت و به تنهايي يا به نسبت مساوي همراه اسفناج براي درست كردن نرگسي مصرف نمود، هم چنين مي‌توان از آن به صورت سبزي همراه غذا كه به آن روغن زيتون، سركه، نمك و فلفل اضافه نمود، زيرا اين برگ داراي مقادير قابل توجهي ويتامين A مي‌باشد.
6
نظرات کاربران
✖
